干红葡萄酒保质期

　　干红葡萄酒作为葡萄酒中的一种，主要为葡萄为原料酿造而成，酒精度数特别低，而且营养极其丰富，有着十分显著的保健效果。在市场上可以根据颜色将葡萄酒分为白葡萄酒，红葡萄酒喝，桃红葡萄酒三种，我们完全可以根据颜色口感同质含量来进行鉴别，干红葡萄酒作为其中的一种，现在在市场上普遍受欢迎的，尤其是对于一些喜欢喝红酒的爱酒人士来说都为他痴迷，完全没有甜葡萄酒那种甜甜的味道富有一定的香气，那么干红葡萄酒它的保质期有多久呢？

　　有人说酒的保质期一般有3年、5年，也有很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，也考虑到我国消费者的购买习惯才这样标注的。
　　首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干红基本没保质期一说。其次，干红有个饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。决定干红饮用期的因素有很多，外在因素主要是存放环境，比如问题，湿度，光照，是否有震动等等。内在因素有红酒本身的素质，一般直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。
　　在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，但是人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶进口葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们在一瓶进口葡萄酒达到饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，进口葡萄酒的保质期只能保证你喝完这瓶酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的进口葡萄酒。
　　干红葡萄酒储存方式
　　酒窖存放
　　葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中，这也是葡萄酒又叫“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得最充分，使其口感更为醇香。
　　存放期
　　每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。
　　贮存温度
　　温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
　　储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
　　小编总结，干红葡萄酒作为比较常见的饮品，它拥有着一定的保质期，当然，如果它的酸度成分比较高，那么保质期也会比较长一些，其实对于干红葡萄酒而言并没有明文规定，保质期只有一定的适应期，如果保存方式不当会产生质变的可能性。